Descrizione
I peperoni fanno parte della famiglia dei peperoncini di cui esistono numerose specie, tra le quali alcune sono solo leggermente piccanti. Per ricavare la paprika forte si macinano, oltre alla polpa del frutto, anche i filamenti e i semi che contengono capsicina che ne determina la piccantezza. La paprika è una pianta relativamente giovane, almeno qui in Europa. Abbiamo conosciuto questa pianta solo dopo che Cristoforo Colombo scoprì l’America nel 1492.
Ingredienti
Paprika Forte Frutti Polvere.
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