Le tisane a freddo ci possono dare una grosso apporto di minerali, vitamine, antiossidanti, con il vantaggio di rinfrescarsi durante le stagioni più calde. Il metodo Cold Brew per tè e tisane a freddo consiste nel mettere in infusione in acqua fredda dai 30 ai 60 minuti una quantità che varia a seconda del tè o delle tisana scelta, tra i 10 e i 15 grammi per litro. Una volta messi a macerare li lasciamo riposare in frigo. Dopo una mezz’ora assaggiamo e se ci piace il sapore filtriamo e beviamo, altrimenti lo lasciamo a macerare per un’altra mezz’ora e torniamo ad assaggiare finché non lo riteniamo di nostro gradimento. Le proprietà terapeutiche ed il sapore rimangono inalterati.

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