Descrizione
Molto usata in tutta Europa per fare dolcetti e caramelle. E’ utilizzata per aromatizzare bevande come la birra Guinness e liquori come la Sambuca. Usata anche in alcuni pietanze dagli chef alla moda per dare un caratteristico sapore agrodolce (tagliatelle e risotto). In Asia è usata per aromatizzare brodi e carne marinata con salsa di soia. Il novanta per cento della liquirizia prodotta viene usata per aromatizzare il tabacco (sigari e sigarette). Ma la liquirizia ha proprietà kenitive e schiarenti per la pelle e può essere molto utile per preparare delle maschere per il viso.
Ingredienti
Liquirizia, Radice Taglio Tisana.
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